Manual de acción preventiva que da a conocer los riesgos laborales más habituales en hostelería y las medidas preventivas y de control a aplicar.

Los contenidos son los siguientes:
1. Introducción.
2. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad:
- Accidentes por caídas al mismo nivel (resbalones, tropezones, etc).
- Accidentes por caídas a distinto nivel.
- Riesgos relacionados con el almacenamiento, manipulación transporte: Golpes con estanterías, armarios y cajones.
- Accidentes con puertas (acristaladas, de vaivén, giratorias, de dimensiones reducidas y de emergencia).
- Cortes y amputaciones con elementos cortantes.
- Incendios y explosiones.
- Quemaduras por contacto térmico y eléctrico.
3. Riesgos ligados al Medio Ambiente de Trabajo:
- Problemas auditivos, estrés, falta de concentración, etc. por exposición a ruidos.
- Riesgos derivados de la iluminación y condiciones termohigrométricas.
- Exposición a temperaturas extremas.
- Lesiones por contacto con sustancias químicas (lejías, amoniaco, etc).
- Enfermedades producidas por exposición a agentes biológicos.
4. Riesgos ligados a la Carga de Trabajo:
- Riesgo ergonómico relacionado con la postura del trabajo: Fatiga muscular y enfermedades cardiovasculares (varices).
- Riesgo ergonómico relacionado con la manipulación manual de cargas.
- Utilización de Pantallas de visualización de datos.
5. Breves recomendaciones relativas a la utilización de sustancias químicas.
6. Breves recomendaciones relativas al uso de EPI’s.
7. Obligaciones de los trabajadores.

Producto final destinado prioritariamente a empresas y trabajadores de la Comunidad de Castilla y León.