Guía informativa sobre la gestión de las acciones empresariales destinadas al control de la vigilancia de la salud en el sector lácteo.

El contenido de la guía es el siguiente:
1. La disciplina preventiva de la Vigilancia de la Salud:
- Organización.
- Objetivos.
2. Características de la Vigilancia de la Salud.
3. Actuaciones en materia de Vigilancia de la Salud:
- Actuaciones en el área de Medicina del Trabajo.
4. Los exámenes de salud en el Sector Lácteo:
- El Reconocimiento médico: Elaboración de la historia clínica-laboral del trabajador.
- Protocolos específicos.
5. Anexos.
6. Bibliografía.

Producto final destinado prioritariamente a empresas y trabajadores de la industria láctea.