Exposición de los riesgos laborales y la medidas preventivas a aplicar en las actividades productivas del sector vitivinícola.

Los contenidos son los siguientes:
1. Programa.
- Técnicas preventivas.
- Derechos y obligaciones.
2. Objetivo.
- Aplicación del plan de prevención.
- Tolva de recepción.
- Muelle de descarga.
- Despalillado y estrujado.
- Encubadado en depósitos.
- Proceso de fermentación.
- Proceso de prensado.
- Almacenaje en barricas.
- Lavado, llenado y encorchado. Etiquetado y encapsulado de botellas.
- Embalaje y paletizado.
- Almacenaje.
- Labores auxiliares. Laboratorio.

Producto final destinado prioritariamente a empresas y trabajadores de la Comunidad de Galicia.